PRONONCIATIONS DE CORSE



Voici les transcriptions des deux enregistrements que vous pourrez écouter. L'explication des symboles employés dans ces transcriptions se trouvent sur la page d'accueil.

 

Corse: Texte 1

Et quand i(l)s1 étaient... de la couleur que je voulais / par exemple / alors là / je les sortais / je les descendais à la maison / bien sûr / et je les mettais dans le pé... dans un pétrin (toux) / et je dansais dedans / pour que la deuxième peau / s'en aille / /

- (Ah bon) Vous savez//

- (Oui) Et puis après je les tamisais / alors la deuxième peau qui est toute fine / s'en allait /

- (Oui) dans le tamis / / Je les ... (toux) / je triais / bien s'i(l) y en avait une ... de ... de pourrie euh ... et puis après je mesurais / dans les sacs les . - les décalitres ... qu'i(ls) soient d'un côté et de l'autre du sac /

- (Oui) et puis hum / quand c'était ... venu le moment de ... le me / j. ... je prenais le ... bourricot / et je les emmenais au moulin//

- (Ah bon ! / et où il était le moulin?)

- Ah ... le moulin? au Cureato / en bas de ... en haut du pont du ... de Ciani //

- (Ça fait loin / d'ici / /) Et oui / à pied avec le bourricot / comme ça ... / oui /

- (Et combien vous en faisiez / à peu près?/)

- J'en faisais .. . / pour le bourricot / j'en faisais ... / j'en mettais dix ... / dix décalitres / " cinque " décalitres par ... par sac

- (Oui) Par sac / /

- Arrivée au moulin / j'attendais // Si la bonne femme le ... me faisait la farine dans ... enfin je pouvais attendre / mais si elle était occupée / s'i(l) y avait des châtaignes avant moi alors je les laissais ... / et puis je m'en allais // Puis je m'en allais //

 

1 Les châtaignes.

Corse: Texte 2

Ma farin(e) / j(e) tamisais ma farine / je faisais le ... le levain- et le lendemain / je ... pétrissais / le pain / quand il était bien levé - (A la main / on le pétrit?) / /

- Oui oui à la main / à la main / oui // Quand il était bien levé je faisais des / des mo... / des morceaux tout à peu ps / un morceau après l'autre / et je mettais / sur la planche avec euh... / avec une natt(e) de sac / (une toile de sac oui) une natte de sac / - (Oui) mais à l'époque / vous sa(v)ez (il) y avait des jolis sacs vous savez / épais (Oui) et sans duvet comm(e) ça / / - (Oui) Et j(e) mettais m... le pain un ... un après l'autr(e) sur la grande planche / / (Oui) je l'ai toujours / je l'ai toujours / / Quand j'avais fini je couvrais mon ... (la dé) la planche / (Oui) de manière que ... le, levain puisse / le pain puisse monter / Puis j'allumais le four....ie le ... chauffais bien-... / /

- (Il fallait longtemps / pour le chauffer?/)

- Oh ... il fallait bien une heure et user deux ... deux ... deux fa... deux fagots de bois que ... à l'époque je ... je portais des gros fagots / / Quand le four était chaud / je surveillais le pain que le ... que le levain ne déborde pas / (Oui) pa(r)c(e) qu'i(l) y a ... heu un(e) mesu-re / quoi//

(Oui)

 

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